{"id":1501,"date":"2012-10-29T05:00:19","date_gmt":"2012-10-29T08:00:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.encontrasantos.com.br\/noticias\/?p=1501"},"modified":"2019-04-29T17:59:07","modified_gmt":"2019-04-29T20:59:07","slug":"comida-japonesa-ganha-cada-vez-mais-espaco-em-santos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.encontrasantos.com.br\/sobre\/comida-japonesa-ganha-cada-vez-mais-espaco-em-santos\/","title":{"rendered":"Comida japonesa ganha cada vez mais espa\u00e7o em Santos"},"content":{"rendered":"<div class=\"79600775c85722932cbf26dff21860fb\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:0px;\">\n<!-- Anuncio display - global -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8585364105181520\"\r\n     data-ad-slot=\"8789329856\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<p>Arroz adocicado sem tempero e peixe cru enrolados em folha de alga. Em Santos, no litoral do estado de S\u00e3o Paulo, a comida japonesa virou mania. Temakerias e lojas especializadas na cozinha oriental conquistam cada vez mais espa\u00e7o na cidade.<\/p>\n<p>Para Renata dos Santos, fazer as refei\u00e7\u00f5es ingerindo comida japonesa virou h\u00e1bito. &#8220;De duas a tr\u00eas vezes por semana eu costumo almo\u00e7ar e comer na janta. Adoro&#8221;, conta a banc\u00e1ria. A administradora Samara Souza acredita que ou se ama, ou se odeia a comida japonesa. &#8220;E quando ama, vicia&#8221;, diz a administradora. Os nomes dif\u00edceis nos card\u00e1pios n\u00e3o chegam a ser problema para os consumidores. &#8220;Hoje em dia os gar\u00e7ons ajudam, os restaurantes est\u00e3o preparados para isso&#8221;, conta uma apreciadora da culin\u00e1ria.<\/p>\n<p>Jefferson Alberto \u00e9 sushiman h\u00e1 quatro anos, e para ele a criatividade ajuda a cativar mais clientes. &#8220;O temaki empanado foi a gente que colocou aqui, o hot roll, hot roll doce, que \u00e9 feito de alga, arroz e banana com um pouquinho de canela em cima&#8221;, explica Jefferson.<\/p>\n<p>Mercados especializados em comida japonesa tamb\u00e9m est\u00e3o ganhando espa\u00e7o. Wagner Miyashiro, dono de um mercado de comida japonesa h\u00e1 15 anos, localizado no bairro Encruzilhada, conta que a clientela de l\u00e1 para c\u00e1 mudou muito. \u201cNo come\u00e7o nosso p\u00fablico era mais os descendentes, depois que virou onda come\u00e7amos a ter o p\u00fablico brasileiro\u201d, conta Wagner.<\/p>\n<p>Na hora do almo\u00e7o, os tradicionais &#8220;prato feitos&#8221;, que servem geralmente arroz, feij\u00e3o, bife e batata frita, d\u00e3o lugar ao bent\u00f4, que s\u00e3o marmitas prontas para o consumo, recheadas com a comida oriental, cada vez mais apreciadas pelos brasileiros.<\/p>\n<p><em>Fonte: G1<\/em><\/p>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Arroz adocicado sem tempero e peixe cru enrolados em folha de alga. Em Santos, no litoral do estado de S\u00e3o Paulo, a comida japonesa virou mania. 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